境港で朝捕れの海の幸を使った寿司、創作料理、懐石コースが充実!さらに全国から名酒を数多く集め、寿司通、酒通にも喜ばれるお店を目指しています。

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1/5up

[今年の初競りは・・・大時化であるぜよ!]

本日、5日は今年の初競りになります!

昨日から始まった株式市場は御祝儀相場の如く高値を更新中ですが

 

魚市場は・・・大時化です (^^:)

 

朝、築地の毎度ガハハのYさんと話してたんですが、

さすがの築地市場も魚の入りが少ないとのこと・・・。

 

当店は、まだお休み期間中なので仕入れはないのですが

違うお仕事がありまして行ってきましたーーー!

我らが地元、全国第7位の境港↓

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魚もいなけりゃ人もいません・・・。

店によっては

臨時休業

されてました(汗)

 

 

昨年、リニューアルされた「大漁市場なかうら」さんにて↓

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1枚¥20000の松葉蟹!

・・・・・・・。

 

明日は活気づきますように!

 

 

帰り道、僕が米子で一番旨いと思うラーメン屋さんに!

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看板も掲げていらっしゃらないので隠れた穴場、知る人ぞ知るラーメン屋さん!

 

今、流行りの濃コクとか背脂とか辛い系ではなくて昔ながらの正統派醤油ラーメンです。

 (チャーシューも凄く美味♪)

 

美味しかったーーー (^^)/

 

当店の今年、初営業は7日からですが明日から仕込み始めです。

その前に・・・↓

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行ってきました・・・病院。

毎度ながらの腰痛です。

 

注射に低周波に痛み止め・・・

一生の付き合いかな (^^;)

 

 

 

 

posted in せいじ2代目奮闘記 |

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