あれだけ暖かかった陽気も何処へ行ったのやら・・・

本日は一段と冷え込みが増し、寒風吹きすさぶ中にもかかわらず

たくさんのお客様に御予約、御来店を頂き誠に有り難うございました。

 

 

え～、毎日仕込みに没頭してそのまま営業を迎えるのですが・・・

美味しいものを目の前にしてたら自ずとお腹は減るもので・・・

試食を兼ねた賄いです。

 

ちなみに写真は・・・

津軽半島・三厩産の鮪＆境港産の朝どれ生しらす＆鳥取県産白蕪を千枚漬けにした握りです。

 

お寿司最高 ーーー！  v(*^~^*)v

 

 

お、おこして下さ～～い・・・（汗）↓

 

 

こちらは、生け簀で過ごしていた蟹ではなくて昨晩まで海にいた松葉蟹です。

 

活きが良すぎて暴れてます・・・汗

 

この男、凶暴につきひっくり返してないと危険です！

 

申し訳ないですが・・・

御予約の時間までしばしひっくり返ってて頂きまして直前に捌きまーす！

 

ちなみに松葉蟹の漁は来月の20日までとなっております～！