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美保湾産
天然とらふぐ 石鰈 だるま鯛 月の輪 鯒 寒鮃 猛者海老 甘海老 黄金蟹 松葉蟹 赤海鼠 寒蜆 全て天然の活または…
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北の国から
北海道長万部産 活北寄貝 北海道根室産 蝦夷バフンウニ…
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美保湾
活猛者海老 甘海老 赤海鼠 活石鰈 活天然とらふぐ 黄金蟹 だるま鯛…
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白魚-sirauo-
島根県宍道湖産 白魚 宍道湖産の中でも最高鮮度の白魚（しらうお）！ 透き通った身はプリップリッです…
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寒鰆＆真鱈
鳥取県産 寒鰆＆真鱈 肉厚な身が白くなるほど脂がのっている旬の寒鰆（4.6kg）と お腹に白子がたっぷり入っ…
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月の輪
鳥取県境港産 月の輪 大敷で獲れたばかりのよく肥えた月の輪！ 身はもちろん肝も最高に美味しいです◎ …
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蝦夷バフンウニ
北海道根室落石産 蝦夷バフンウニ 一年のうち僅か12月の一か月しか漁が許されない根室落石産のバフン…
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真鱈
境港産 真鱈 寒い季節、鍋物＆蒸し物に欠かせない魚の「真鱈」 もともと鮮度落ちの早い魚ではあります…
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鮃
境港産 活鮃 鳥取県の県魚「鮃」 丸々とよく肥えていて（1.4kg）肉厚！ 身＆縁側はもちろん活け物は肝・胃…
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ズワイガニ
山陰の冬を代表する味覚「松葉蟹」 蟹の目利き人が選ぶ最高の松葉蟹を使ったコース・鍋が始まりまし…
