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天然とらふぐ
境港産 天然活とらふぐ コリコリの身（筋肉）はもちろん身皮と遠江も細工を施して握ります！ 自家製ポ…
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最近の入荷状況
久しぶりの更新になります・・・汗 今日は、ここ最近の入荷状況をまとめてご覧下さい（苦笑） 境港産 …
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鰆
境港産 活鰆 大敷網で揚がった美保湾の鰆（1尾3kg超えサイズ） やはり大きいサイズの方が脂のりが良く美…
10/17up
真鱈
境港産 真鱈 5kgの鱈のお腹には白子（雲子）がたっぷり☆ さっと湯通し・炙りでお寿司＆酒の肴に！ 身は塩…
10/14up
水蛸
境港産 活水蛸 120cm 14kgの活水蛸が入荷！ とにかく活力が凄いです☆ これから格闘（仕込み）します・・・汗…
10/7up
新烏賊
境港産 新烏賊 季節限定の墨烏賊（甲烏賊）の赤ちゃん「新烏賊」 ねっとりとした身は甘くてホント美味…
10/6up
真鯖
境港産 活真鯖 地場の朝獲れでここ最近でピカ一の質◎ 惚れ惚れ❤ …
10/5up
青手蟹
島根県隠岐の島産 活青手蟹 超特大サイズの活青手蟹が入荷！ 甘味が強い身は酢飯との相性も抜群◎ 本…
10/4up
黒むつ
境港産 黒むつ 握り・刺身でもOKな鮮度抜群の黒睦◎ 本日は、こちらを自家製の干物に！ 夕方には食べ頃…
10/2up
寒八
島根県隠岐の島産 寒八 隠岐の島の寒八・・・一目惚れ❤ 素晴らしい身質に上質な脂・・・ 本日おすすめ…
