アルコール度数 １６度以上１７度未満
あの美味しい【常徳屋 道中】の割り水版です。
焼酎65％、水35％位でコレ位のアルコール度数になります。
そうです、初めっから水割りにしてあるのです。
２５度も もちろん良いですが、この【前割り】は度数が軽い分体思いです。
気になる味わいは、全く崩れていません！！
やはりしっかりと造られている証です。
期待通りの旨味たっぷりで、本当に１６度？？って思うくらい美味しいです。
20年古酒ブレンドとして販売されていた品で、薩摩伝承かめ仕込みとして新たにリニューアル発売されました。
５年古酒の芋原酒をベースに造られております。
月間生産600本と少量となっており、出荷時に製造ナンバーをボトリングしている逸品です。
新酒とは違い熟成されて旨味がのった味わいと香りが魅力です！
佐賀県江北町～古代米を栽培、この米を麹の1部に古代米である緑米を使用した健康志向焼酎。
昔ながらの木桶蒸留で、丹念に熟成させた「こだわりの芋焼酎」です。
全国でも、取扱店が2件程しか無く、非常に数の少ない希少焼酎です。
芋本来の美味しさを存分に味わえます。
個人的には湯割りがおすすめです！
秋鹿 山廃純米 鄙田「ひなびた」 （大阪）
明治19年創業。「自営の田で無農薬栽培の山田錦を栽培し、それで純米酒だけを造る」
という途方もない考えが現実となりつつある秋鹿酒造。
酸の数値は高いがアミノ酸は低いという“秋鹿マジック”で醸されたお酒は、
米の旨味を十二分に引き出しており、この酒にハマッた全国的に熱狂的なファンが全国にいます。
三井の寿 山廃純米 穀良都「こくりょうみやこ」 （福岡）
大正11年創業。筑後の地酒としての個性を追求し続けつつ、かつ昔ながらの丁寧な酒造りを実践している蔵。
『美田』シリーズや、70年ぶりに復活させた酒米「穀良都」の純米酒も、この蔵の個性を感じさせます。
酒米『穀良都』
戦前まで山口県、福岡県で盛んに栽培された酒米でした。
昭和天皇即位の際には献穀米となるほど優れた品種でしたが、
丈が高く倒れやすいなどの理由から造られなくなっていました。
それを種籾12粒から復活栽培されました。
その評価は同じく復活栽培されている「亀の尾」と並ぶほどで、
造られる酒はタンパク質が少ないため、ふくよかな香りと切れの良い酒質に仕上がっています。
[天遊琳 瓶囲い 特別純米酒（三重県）]
食中酒に最適のお酒です。
生酒を瓶詰めした後、加熱処理するいわゆる「瓶燗火入れ」のお酒。
さっぱりとしたやや辛口に仕上がっています。
燗にすれば尚更巧い！
絶品です！！！
ぬる燗◎ 上燗◎
平成１８年開催
鹿児島県本格焼酎鑑評会 総裁賞受賞
第２２回全国酒類コンクール 本格焼酎部門
審査員全員満点の新記録で１位
審査員評
最良の芋の特徴がしっかり出ていて、香味のバランス見事、旨さ抜群である。
黒麹仕込み特有の甘い香りが大変特徴的です。
しっかりとした味わいがあり、芋焼酎党には納得の一本だと思います。
ぜひ湯割り、水割りで楽しんでいただきたい１本です。
[初孫 魔斬 生もと 純米本辛口]
魔斬とは、地元である酒田市に伝わる主に漁師などが使う切れ味の鋭い小刀で、
魔を斬る魔除けの縁起物とされているものです。
この酒は名前のごとくキレ味が良く、スッキリとした味わいに仕上がっています。
繊細なネタを邪魔することなく、あくまで主役である寿司の引き立て役です！
寿司と日本酒の相乗効果でいくらでも寿司が食べられそうです！
[美空 BIKOO] 新登場！
「美空」は黒麹仕込み！
常圧蒸留した麦焼酎原酒を、甕で、四年以上熟成させた逸品です。
常圧蒸留・甕貯蔵ならではの甘み、そして香ばしい風味、まろやかで伸びのある深い味わいをお楽しみ頂けます。
まろやかな口当たりなので、アルコールを気にせず、スルリと、喉に落ちていきそうな、非常に完成度の高い麦焼酎です。
[是空 ZEKOO] 当店人気NO,1麦焼酎！
| JALエグゼクティブクラス搭載品、長期貯蔵麦焼酎「是空」です。厳選された大麦焼酎から造られた至高の逸品！
４年から14年まで様々な貯蔵年数の樫樽貯蔵とかめ貯蔵の原酒がブレンドされており、とてもまろやかな口あたりと、樽由来の複雑な香気が印象的です。 ウイスキーに近い風味。 樫樽とかめの中で熟成を重ねた原酒は、深い味わいとまろやかさが秀逸！ その味、香、そして酔い心地、どこまでも広くまさに是（これ）空。 |
