はい、本日の仕入れから
こちらを↓
干し鮑・干し海鼠と並び高級に「超」がつく食材の一つです！
本場中国でも非常に評価の高い北海道猿払産（大）です。
ちなみに割れ子ではなく立派な一個物になります。
この超高級食材を純然たる日本料理で仕立て、本日のおまかせに～
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