境港で朝捕れの海の幸を使った寿司、創作料理、懐石コースが充実!さらに全国から名酒を数多く集め、寿司通、酒通にも喜ばれるお店を目指しています。
You are here :
Home » [境港産 特大甘海老]
1/16up
[境港産 特大甘海老]
鮮度抜群、地場の朝獲れものです!
身が締まっていて、とても上品な甘味です。
綺麗な青色をした卵を抱えてます。
これがまた美味しいです♪
身も卵もミソも美味しい三拍子揃った極上の品です。
甘海老、アマエビと呼んでいますが甘海老というのは通称で
本当の名前は「ホッコクアカエビ」といいます。
底引き網漁の時季のみ入荷します。
時季外れにお造りに入ってるお店や回転してるとこのは
輸入物の冷凍品ですのでお間違えなく!
posted in お薦めの一品, 旬の食材, 最新情報 |
コメントをお寄せください。