昼間は、蒸し暑さとの戦い・・・汗

夜中は、睡魔との戦い・・・汗

蒸し暑さに体力奪われがちですが・・・

本日は、今週更新が滞っていた分も含めてこちら↓

境港産 赤水☆

滅多に揚がらない魚なのでなかなか魚屋さんでも見かけません・・・

その為に知らない方も多いのですが、非常に美味しい魚です◎

「お薦めの白身は？」と聞かれたら本日はこちらの赤水を握らせて頂きます！

 

境港産 真鯵☆

釣り物の極上鯵です◎

「べろ」と呼ばれる死後硬直前の状態で身の活力が断然違います！

あまりの美味しさに驚かれるお客様も多いですよ♪

 

島根県美保関町産 鮑☆

こちらは、当店の人気メニューでもあります活鮑のバター焼き◎

御注文を頂いてから生け簀からあげ調理致します。

磯の香りが詰まった肝ソースをからめてどうぞ！

 

こちらは写真のみ掲載になりますが・・・

「お薦め＆おまかせ」でお出ししている裏メニュー◎

 

鳥取県産 南高梅☆

こちらは、自家製のカリカリ梅に～

約1ヶ月後に仕上がります♪

 

この他にも・・・

 

などなど・・・多数入荷致しております！