本日のおススメはこちら〜！

肉厚で身も柔らか、脂のってます。

夏バテ予防に鰻を食べましょう！

握り、蒲焼き、白焼き、肝(ビタミンAが豊富)焼きでどうぞ！

実は皆さん、御存じでしたか？

鰻の旬て・・・夏ではないんですよ！？

土用の丑の日のイメージで皆さん夏だと思われがちですが

・・・正解は秋です。

秋の天然物の鰻は脂のり抜群で一番美味しくなる季節なんです！

天然物は胸の辺りが黄色(養殖は白)→胸黄(むなぎ)→うなぎと呼ばれるようになったみたいです。

それともう一つ！

関東、江戸前では鰻の握りがありません！