［美保関町産 天然桜鯛］

丸々と太った活け〆天然桜鯛！

桜色が鮮やかに光っています☆

養鯛がかなり出回っていますが、やはり時季の天然物にはかないません。

本日は、こちらを松皮にして握り・刺身・そして人気の鯛しゃぶに！

伯耆町産の朝摘みの菜の花を巻いてポン酢で酒肴に！