境港で朝捕れの海の幸を使った寿司、創作料理、懐石コースが充実!さらに全国から名酒を数多く集め、寿司通、酒通にも喜ばれるお店を目指しています。

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7/7up

[石もの]

こう暑いとエアコンに頼りがちになりますが、しっかりと汗をかくことも大切です!

冷たく冷えた飲み物は弱った胃腸には刺激が強すぎます・・・

ここ最近、体調のすぐれない方も多いみたいなので皆様、十分お気をつけ下さいませ。

それでは、本日はこちらをどうぞ↓

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島根県美保関町産 石垣鯛☆

魚屋さんでもひと際派手な模様が目を引く石垣鯛!

石鯛と合わせて「石もの」と呼ばれる極上の白身をお刺身&握りで

 

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境港産 つづり目張☆

皮をひいてコリコリとした歯ごたえの良さを楽しむのもよし

皮目を焼いて(焼き霜)皮下の旨味を堪能するのもよし

生で美味しいつづり目張を是非どうぞ!

 

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宍道湖産 大和蜆☆

漁獲高全国第一位でもあります宍道湖七珍の一つ大和蜆!

飲んだ後の〆に蜆の赤出しが人気です

肝機能にも良いですよ!

 

 

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